Etonnant consommateur ! Il n’a pas du tout été étonné par les vertus miraculeuses nées chez la laitue verte, une « vulgaire » plante potagère herbacée, de la famille des composées et dont le prix s’est subitement aligné sur celui de la banane. Pourtant, on achète et à qui peu, paie le plus sous l’hypnose du spéculateur tout en continuant de se plaindre sous cape. En effet, depuis la dernière semaine du ramadhan,
sur les marchés de Tiaret, les fruits et légumes affichent des prix quelque peu élevés mais la palme d’or revient sans conteste à la salade verte qui a atteint le prix vertigineux de 140 dinars le kilo. « Vu la chaleur qui règne, les prix ne cesseront pas d’augmenter, nous dira un agriculteur. » En attendant des jours meilleurs, les ménagères doivent patienter et préparer des hors-d’oeuvres avec d’autres légumes ou carrément se passer de laitue puisque certains ménages ont réussi avec leur volonté à éviter tout ce qui est cher. Mais, qu’a-t-elle donc de spécial cette plante ?
Ouest Tribune S.Moumen
13 septembre 2010
S.Moumen