Tiaret La filière Lait se porte bien

La production de lait crû a connu dans la wilaya de Tiaret en l’espace d’une quinzaine d’années un accroissement fulgurant, passant de tout juste 300.000 litres an à plus de 8.000.000 (huit millions) de litres par an. Cette performance a été rendue possible grâce aux mesures incitatives mises en oeuvre par le plan national de régulation et de développement de l’agriculture (PNDRA), estiment les professionnels de cette filière. En effet, le PNDRA, à travers notamment le Fonds de régulation agricole a permis a incité des dizaines de petits éleveurs de bovins à renforcer leurs cheptels par l’acquisition de vaches laitières et de génisses pour la production de lait crû. Cette dynamique observée dès le début de l’application du PNDRA, à savoir en 2000 et 2001, a donné lieu à l’émergence de mini bassins laitiers particulièrement dans les plaines vallonnées et les bassins versants du Nord de la wilaya où la céréaliculture était jusqu’à la moitié des années 1990 l’activité principale.