Tiaret Intoxication alimentaire collective à Mechraà Sfa

B. KACEM

Décidément, les intoxications alimentaires massives sont loin d’être éradiquées, encore moins faire l’objet de surveillance dans les commerces particulièrement. Ce que vient de connaître, avanthier matin, la population de Mechraa Sfa, 42km à l’ouest de Tiaret, est la parfaite illustration de la démission des responsables en charge du dossier de la santé publique où pas moins d’une centaine de personnes auraient été victimes d’une intoxication collective. Tous les consommateurs ayant pris des gâteaux vraisemblablement avariés achetés dans une boulangerie de cette, ont été évacués vers l’hôpital de Tiaret après avoir ressenti des douleurs abdominales atroces. Selon certains citoyens de la localité, le boulanger incriminé qui serait la source de l’intoxication collective, aurait préparé ces gâteaux à partir de levure de panification périmée, du moins ce qui a été retenu comme indice révélateur. Suite à cette affaire, les services impliqués directement dans le contrôle, la surveillance et la prévention de la santé publique ont ouvert une enquête à même de situer les causes exactes ayant conduit à ce fâcheux incident.