En dépit de toutes les surveillances et contrôles des services vétérinaires de Tiaret, les viandes en provenance des abattoirs clandestins continuent d’inonder les marchés. Après celle de la viande blanche, c’est au tour de la viande bovine décongelée vendue à 400Da le kilogramme tous les vendredis jour du marché de la ville. Un médecin interpellé sur cette affaire a déclaré que «la viande bovine décongelée mise sur les étals à l’air libre et dans des conditions d’hygiène inappropriées, serait un danger pour la santé publique, voire un facteur déterminant pour favoriser le développement de bactéries dangereuses. » Cette vente des viandes rouge et blanche pratiquée dans les souks généralement interpelle les associations et les pouvoirs publics pour qu’ils installent dans ces espaces incontrôlés des comités de surveillance.
TIARET De la viande bovine décongelée vendue à 400Da le kilo sur les marchés
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5 mars 2013
Boudali. KACEM, ECONOMIE -Industrie, Tiaret, Voix de l-Oranie (La )