Mentir… de bonne foi ! Par El-Houari Dilmi

A rebours de la plus triviale des logiques, sous nos la titudes si particulières, tout semble mal se goupiller, en prenant à défaut le bon sens le plus élémentaire chez le plus lambda de l’infra-peuple. Question à un bouquet de coriandre avarié : peut-on sérieusement ameuter 48 walis à Alger pour parler de (mal) bouffe pendant le (seul !) mois de ramadhan ?! Au pays où l’oseille n’a pas la même odeur pour tous, «le miracle économique», du soleil de la liberté à nos jours, consiste en un «jeu de dupes» aussi ubuesque que scélérat ; un peu comme le conducteur d’une voiture cossue qui abandonne sa voiture, le moteur en marche, ou encore cet homme peu «normal», celui qui a dix sous neufs en poche, et fourre sa main baladeuse dans la poche de celui qui a un demi douro trop usé. Sinon, comment dégoupille-t-on cet épais mystère algéro-algérien et qui voudrait qu’à chaque fois que la saison agricole est annoncée sous de bons augures, la mercuriale s’arrache les cheveux, à en perdre la raison ? Quel est donc, ce cafard qui nous empoisonne l’existence à dormir…debout, pour nous retrouver, à chaque fois, ramer contre le courant pour se fatiguer les bras, et couler comme un caillou au fond d’une eau fangeuse ? Les revers auront-ils un jour de belles médailles qu’ils seront de crypto-champions olympiques, sous nos cieux embrumés, avec ce paradoxe bien de chez nous : ce n’est pas notre ventre qui dépend de ce que produisent nos terres, mais c’est juste nos tubes digestifs, plus grands que nature, qui courent à perdre haleine, après celui qui détient les clefs du garde-manger national. A un jet de pierre du mois de tous les soucis, le poulet reprend son envol et navigue si haut qu’un aigle dévoreur y laisserait toutes ses plumes. La situation est si psychédélique que le pays paraît vivre sur deux planètes différentes : l’une vivant derrière le dos de l’autre. L’on nous serine, à crever nos tympans, que des quantités «pantagruéliques» de poulet sont stockées dans les entrepôts, sous l’ombrelle de l’Etat, alors qu’en même temps et sous les cieux du même pays, le foie d’agneau culminant,- sauf votre respect !-, à 2.300 dinars le kilogramme, de quoi donner à la ménagère «dévidée» l’envie de jeûner toute sa vie durant… Les chiffres «balancés» d’en haut nous parlent d’un cheptel ovin et bovin parmi les plus importants d’Afrique du Nord, sans que personne ne sache qui en est (sont) réellement le (s) propriétaire (s) ni qui contrôle un marché à enjeu capital, dans la gestion de la paix tout court… Il y a trop longtemps que le pays racle le fond de ses caisses dans l’entretien permanent de la chaîne alimentaire nationale. Il y a, aussi, un bon bout de temps depuis que le pays ne s’est plus nourri … de son propre pain, avec une baguette la moins chère de toute la Terre. Avec, justement, pour seul sursis une baguette de pain bon marché garantie à tous, qui va récolter les «fruits pourris et les légumes» de cette «bouhbouha» qui donne tant le tournis, sinon que ce sont toujours les «grosses légumes» qui sont servies en premier ?! Importation ou pas, qu’elle vienne d’Inde, du Soudan ou même de Jupiter, lors du mois des «carémeux», la viande, halal ou pas, boucanée, faisandée, braisée, panée, hachée ou surgelée, ne sera pas mangée par le peuple des «édentés», mais juste «déchiquetée» par ceux qui ont des crocs… si gros, qu’ils ont une envie féroce de bouffer tout le pays. Et d’une… seule bouchée..!